Verduras

Hortaliza redondeada, achatada o en forma de pera obtenida en planta herbácea conocida como tomatera. Su parte exterior es una cáscara o piel fina y suave, mientras en el interior tiene una pulpa de textura carnosa y jugosa. Su sabor es agridulce por la mezcla de azúcares simples y ácidos orgánicos. Contiene gran cantidad de vitaminas A, B, E y sobre todo C.

Los tomates cherry son llamados de este modo por su semejanza de color, tamaño, y sabor dulce, con la cereza. Tiene un diámetro entre 1 y 3 cm, y su peso oscila entre los 10 y 15 g. Su sabor es menos ácido y más dulce que el tomate tradicional. Según la clase, varían en tamaño y en forma: esférica o ligeramente oblonga. Además del color rojo, también existen variedades de color amarillo, verde y negro.

Hortaliza oblonga obtenida de plantas hortícolas de tipo solanácea con tallos ramosos, con coloraciones verde, roja o amarilla y en cuyo interior hueco se alojan semillas planas de color blanco. Los pimientos son ricos en vitaminas A, B, C (en muchos casos, incluso en mayor cantidad que en la naranja) y E, ácido fólico, fibra, carotenos y en minerales como el potasio, el calcio, el magnesio y el fósforo.

Hortaliza muy versátil de una gran variedad y colores. Se caracteriza por ser una planta rastrera de aspecto arbustivo. Pertenece a la especie cucurbitáceas y presenta frutos cilíndricos, tamaño mediano, pulpa compacta, piel delgada y con escasas semillas. Aporta nutrientes y pocas calorías. El color está centrado exclusivamente en su piel y puede ser verde, negro (en realidad, verde muy oscuro), gris, blanco o amarillo.